鉄観音茶は山岳地帯で栽培され、高山の清涼な空気と湿気の豊富な水分により茶葉に多くの香り成分が含まれ、香りが深く、味もさっぱりとしています。
台湾特有の栽培方法により、中国産よりも香りや味が特徴的で、高品質なお茶として人気があり、普及率も高いです。
 
【飲み方】
一回量　　：約2.5g
適正温度　：95‐100℃
蒸らし時間：約2分
総煎出量　：約600-700ml
※目安のいれ方です。お好みに合わせて、茶葉の量や浸出時間を調整してください。